Лазанья классическая с мясом I Паста и пицца

Видео-рецепты

Лазанья классическая с мясом

Ингредиенты на 6 порций:

Соус болоньезе 600 г

Масло сливочное 60 г

Вкусные рецепты лазаньи на lazania.pp.ua!

Мука пшеничная 2,5 столовые ложки

Масло подсолнечное 2 столовые ложки

Листы лазаньи 10 штук

Твердый сыр 500 г

1. В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.

2. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.

3. На сковороде раскалить подсолнечное масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина).

4. Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.

6. Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель.

7. Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру.

8. Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут.

Лазанья классическая с мясом I Паста и пицца

Похожие записи

  • Некоторые особенности и характеристики онлайн-казиноНекоторые особенности и характеристики онлайн-казино Каждый человек хотя бы раз задумывался о том, куда же подевались все игровые автоматы и подобные развлекательные заведения, которых раньше […]
  • Домены за вебманиДомены за вебмани Поисковые системы Google и Яндекс с более высокой скоростью ранжируют сайты с собственными именами. От правильного выбора домена – […]
  • Преимущества общения в ИнтернетеПреимущества общения в Интернете С появлением передовых технологий и доступностью глобальной сети, особенной популярностью стали пользоваться различные соцсети. Сейчас они […]
Интересные записи
Новые записи

Copyright © 2017. All Rights Reserved.